CONVOCAN A COCINEROS Y COCINERAS PARA FORMAR LA DIRECTORIO ESTATAL DE COCINERAS Y COCINEROS TRADICIONALES DEL ESTADO DE AGUASCALIENTES
La secretaria de Cultura, la Subsecretaría de Desarrollo Cultural, la Dirección General del Complejo Cultural Los Pinos y Bosque de Chapultepec, Cencalli, Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria de la Secretaría de Cultura a través del El Instituto Cultural de Aguascalientes y el Programa Gastronómico Aguascalientes Sí Saaabe convocan a cocineros y cocineras para integrar la DIRECTORIO ESTATAL DE COCINERAS Y COCINEROS TRADICIONALES DEL ESTADO DE AGUASCALIENTES como parte del Proyecto de Cultura alimentaria y la salvaguardia de los saberes ancestrales de nuestros pueblos y comunidades a nivel nacional. Con lo que formaran parte de las actividades durante el próximo año a nivel federal.
Los interesados en participar, deberán enviar un mensaje a la dirección de correo electrónico: cocinapatrimonialags@gmail.com, en donde especifiquen el nombre completo del cocinero postulante, número telefónico personal y comercial, platillos, bebidas o postres que elaboran, fotografía del cocinero, así como de los platillos que preparan, y un texto breve donde compartan parte de su historia de vida y la herencia de cocina.
La fecha límite para el envío de los documentos, es el próximo domingo 21 de enero del año 2024.
Para dudas marcar al número telefónico 449 910 20 10, extensión 4077 o al mismo correo cocinapatrimonialags@gmail.com.
